---纪念哈工大建校九十周年
于是今 崔广臣
摘要：文中概述了原轻工业部甜菜糖业科学研究所在1999年与哈工大合并 前所取得的辉煌成就，和合并后食品工程学院所取得的成果，以庆贺校庆九十周年。
原轻工业部甜菜糖业科学研究所（一下简称糖所）自1956年至2006年，共完成科学技术研究成果和事迹281项，其中获国家、部、省级奖励86项，国家发明专利10项，著作20本，发表在国家级刊物上的论文231篇；培训糖厂技术人才二千多人。1999年并入哈工大成立食品工程学院。合并前后糖所所取得的成果，希望我们食品工程学院在原有基础上迈步前进为哈工大奔世界一流再做贡献。
新中国诞生后我国糖业年产糖只有几十万吨，甜菜糖不足千吨，种甜菜用的种子和新建糖厂都需要从国外进口，食糖也靠进口。当时黑龙江省只有两间日加工350吨甜菜的小糖厂，技术力量十分薄弱。在国家大力支持和重视下，经全体制糖人的努力，仅20多年时间全国建起了数百间制糖厂，甜菜糖厂也由黑龙江省一家扩展到新疆、内蒙古、甘肃、山西、辽宁、河北等省区，年产甜菜糖量最高达170余万吨，龙江建起了大、中型糖厂31间，年产糖量最高达到72万吨，全国产糖量达1400万吨，食糖基本上产销平衡，能够自给（在全国人均一年耗糖8kg 的情况下）。甜菜种子也由进口转为国内自给，并能自己设计建设新糖厂，还能援助朝鲜建厂。形成了种植、加工、科研、设计、糖机制造及建厂、学校等一整套完整的制糖体系。其中糖所在甜菜糖业发展中起了举足轻重的作用，为本行业做出了很大贡献。
糖所是隶属于中国轻工业部的一个国家事业单位。1956年在黑龙江哈尔滨建起了黑龙江甜菜制糖研究室和黑龙江甜菜试验站，后来合并为轻工业部甜菜糖业科学研究所。由国家拨给255.24公顷土地，后经上级批准，兄弟单位占用35公顷，与工大归并时实际拥有土地3300亩，科研办公楼7000多平方米，育种办公科研楼、种子库、食堂、6栋家属楼等固定资产已达1400万元的原值，仪器设备1176台（套），图书资料1.4万册。国家科委每年还向研究所拨给事业费362万元也一并划归学校财务。职工最多时达324人，其中技术干部153人，行政干部31人，工人（包括农工）129人。科研机构设有科研管理室、育种室、土肥室、植保室、栽培室、农机室、制糖工艺室、分析室、设备室、情报室。挂靠在糖所的国家和轻工业部及地方的单位有全国甜菜糖业信息网络中心、设在所内的中国食品科技学会甜菜糖业学会秘书处、全国甜菜糖业标准化中心、全国甜菜糖业质量监督检测中心，黑龙江省食糖质检站及设在所内的中国轻工业部甜菜品种审定委员会秘书处，成为名副其实的中国甜菜制糖业科学设计中心、技术开发中心、分析检测中心、标准化中心、信息网络中心和人才培训中心，承担着我国甜菜生产与制糖工业的各项科学技术研究工作，属基础与应用相结合的公益型研究所。建所54年来的成就，其中包括我校食品工程学院程大友、李琳、洛铁男、徐德昌、崔杰老师，《中国甜菜糖业》编辑部和我校原糖所已退休的老同志于是今、崔广臣等，继续完成的甜菜育种、制糖工业、刊物等方面取得辉煌的成果。
九十年代末糖研所进入低谷，1999年糖研与哈工大合并，成立食品工程学院。
糖所与哈工大合并后近10年来在张蓝威院长领导下主持或参加国家、省等各级各类科研项目20多项，其中主持国家自然科学基金2项（我国甜菜遗传育种领域唯一的2个国家自然科学基金）、黑龙江省自然科学基金4项、科技部项目6项、省科技攻关3项，省良种化工程项目2项，哈尔滨市科技项目3项，其他横向项目6项。其中，联合国开发计划署项目1项，该项目获得经费75万美元，国家配套80万元人民币，该项目系目前我国甜菜科研与技术推广系统唯一获联合国国际开发署资助的项目，聘请丹麦专家Tue Jensen来我国建立了先进的甜菜技术推广示范体系，先后三次组织我国甜菜制糖企业及科研院所的科技人员21人次赴丹麦培训，该项目先后为国内企业培养甜菜制糖、甜菜栽培技术人员62人。项目执行期间选育成2个优良品种，推广面积150万亩，提高产量10%，创经济效益5000余万元。获省（部）级科技进步奖3项，其中省部级二等奖2项，三等奖1项；发明专利3项；甜菜糖业研究所在我国首次提出利用当年抽薹基因型甜菜快速选育甜菜保持系、不育系技术，该技术使我国选育甜菜保持系的时间由传统的选育方法的4-6年缩短至目前的13-16个月，对于提高我国甜菜优势育种水平具有重要意义。累计发表科研论文200余篇。主编或参编著作5部。选育甜菜优良品种5个。后继有人令人欣慰，衷心希望黑龙江省的甜菜糖业复苏，上级部门和校的大力支持下，为甜菜糖业的发展做出更大贡献。
作者简介：于是今 男 1932年生于山东龙口。中共党员、九三社员。黑龙江省政协第六、第七届委员，哈工大研究员高工，哈工大老科协理事，原全国甜菜糖业标准化中心，全国甜菜糖业质量监督检测中心主任。享受国务院特殊津贴。2007年哈工大离休党委授予优秀共产党员。2008年黑龙江省老科协授予优秀老科技工作者称号。两次获哈工大科协授予优秀老科技工作者称号。曾获轻工业部科技进步二等奖1项，三等奖3项，黑龙江省科技大会奖1项，国家发明专利3项。并被省老科协推荐为黑龙江省科技创新平台专家。
崔广臣 男 1939年出生于黑龙江省呼兰。中共党员。哈工大教授、高级农艺师。哈工大老科协理事，糖研分会分会长，曾获轻工业部科技进步奖一等奖1项，二等奖1项，三等奖2项。2008年离退休党委授予优秀党务工作者。两次获校老科协授予优秀老有所为工作者。并被省老科协推荐为黑龙江省科技创新平